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廚房空間如何合理利用？廚師的營銷思維！食品安全如何保障？

多數(shù)婚禮堂老板都不是傳統(tǒng)餐飲人，都是其他行業(yè)轉(zhuǎn)型而來，廚房管理是盲區(qū)，深度解析廚房內(nèi)部的幾大關(guān)鍵點，包括婚禮堂的廚房與傳統(tǒng)餐飲廚房相比有哪些不一樣的地方？

D+運營團(tuán)隊從廚房這個絕大多數(shù)婚禮堂經(jīng)營者的“盲區(qū)”入手，帶大家來補充重要知識。

第1節(jié)課

《廚房空間的合理利用》。跟大家分享如何從廚房規(guī)劃中，最大化實現(xiàn)空間的合理利用。以及廚房各部門功能分區(qū)的核心要點等。

第2節(jié)課

《廚師的營銷思維》。站在營銷角度，講述廚師需具備的營銷思維，從幾個大點上分享了廚房產(chǎn)品的設(shè)定邏輯與要點。

第3節(jié)課

《食品安全如何保障》。分享了疫情之下，人人惶恐。安全、規(guī)范的廚房要從哪些方向入手，食品安全法的實際應(yīng)用。

《讓你高效10倍的婚禮堂運營術(shù)》

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視頻結(jié)合ppt講解：6大板塊、18節(jié)課；課件PPT 217頁，課程總時長超過600分鐘！【重點是可以永久免費學(xué)習(xí)、不斷復(fù)聽！】

在217頁的課件里老師準(zhǔn)備了企劃案例分享，各種應(yīng)用表格解析，還有私域流量運營、營銷策略的講解……

課件PPT局部預(yù)覽

課程目錄

模塊一、企劃賦能

第1課：全年活動怎么做
第2課：企劃崗位的核心使命（獲客+活動）
第3課：婚禮堂如何玩轉(zhuǎn)私域流量

模塊二、預(yù)定監(jiān)測

第4課：預(yù)定體系常規(guī)應(yīng)用表格解析
第5課：預(yù)定的作用
第6課：使用預(yù)定數(shù)據(jù)做好營銷策略

模塊三、銷售簽單

第7課：建立客戶信息獲取網(wǎng)
第8課：銷售零件化
第9課：銷售的實戰(zhàn)運用

模塊四、管家服務(wù)

第10課：管家工作的真正核心
第11課：管家與銷售雙向鎖定客戶
第12課：如何擁有一只完備的管家團(tuán)隊

模塊五、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

第13課：服務(wù)部門配合的重要性
第14課：省一分錢比掙一分錢更容易
第15課：服務(wù)部門KPI考核方法論

模塊六、廚房量化

第16課：廚房空間的合理利用
第17課：廚師的營銷思維
第18課：食品安全如何保障

前50位購買的同學(xué)，可獲得全套217頁課件哦！

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