近3年來有關(guān)婚宴“食物中毒”的事件已超過20件，必須提醒婚禮堂、宴會酒店注意后廚、食材衛(wèi)生~

如今結(jié)婚，越來越多新人會選擇在酒店擺婚宴，挑選婚宴上的菜肴一向是新人們關(guān)注的重點(diǎn)。但是如果一個(gè)不小心，要是食物上除了差錯(cuò)，這喜事也讓人喜不起來了……

據(jù)《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》不完全統(tǒng)計(jì)，近3年來有關(guān)婚宴“食物中毒”的事件已超過20件。

據(jù)高先生介紹，9月3日中午11時(shí)，因?yàn)樗愠黾?，便在神木鉑金漢宮酒店舉辦了出女宴，擺了8桌酒席。當(dāng)天下午4時(shí)許，高先生忽然接到多名親戚的電話稱，參加婚宴的多名親戚因身體不適都住院了，有的甚至還在搶救。

“發(fā)現(xiàn)情況不對后，我們立即趕到神木市醫(yī)院，看到住院的十多人出現(xiàn)嘔吐、拉肚子、發(fā)高燒癥狀，甚至有人已經(jīng)昏迷了?！备呦壬硎荆酉聛硗瑯訁⒓踊檠绲牧硗舛嗝H戚都出現(xiàn)類似癥狀，被緊急送往醫(yī)院治療。

9月4日，高先生一家人仍然不斷接到親戚電話，稱出現(xiàn)嘔吐、拉肚子等等癥狀，后都送至神木市人民醫(yī)院救治，經(jīng)最后統(tǒng)計(jì)住院共計(jì)26人，親戚中有三名小孩被送往重癥監(jiān)護(hù)室搶救，至今沒有脫離生命危險(xiǎn)。

“醫(yī)院臨床會診結(jié)果為食物中毒，期間酒店一工作人員送過來2萬元，再打電話就是各種推卸責(zé)任。”高先生氣憤的說，因?yàn)橹卸镜娜藬?shù)較多，他們墊付了5萬多費(fèi)用，很多都是親戚自己墊付，后來和醫(yī)院協(xié)商以打欠條的形式繼續(xù)治療。

據(jù)高先生介紹，9月3日上午，他們這26名親戚只有兩三個(gè)人在家里吃飯來了，其余都是在酒店宴請時(shí)就餐?！爸形绯燥埡蠖挤稚⒒丶伊?，每一家和每一家的距離都很遠(yuǎn)，也沒有一起吃飯，所以要出問題也就是在酒店的食材上了?！?/p>

9月6日上午10時(shí)許，神木鉑金漢宮國際酒店餐飲部的一名工作人員告訴華商報(bào)記者，他們已經(jīng)看到了網(wǎng)上投訴情況，事發(fā)當(dāng)天下午他們就叫食藥局工作人員對后廚、食材等進(jìn)行了檢測，檢測結(jié)果均為合格?！笆澄镏卸镜倪@些人可能在外面吃飯出現(xiàn)了問題，具體詳細(xì)情況還在調(diào)查中?！?/p>

9月6日上午，華商報(bào)記者從神木市市場監(jiān)督管理局了解到，他們已經(jīng)接到了投訴電話，病人情況比較穩(wěn)定。一劉姓局長表示，具體情況他們正在調(diào)查當(dāng)中。

事實(shí)上，據(jù)《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》整理，僅今年6、7、8月份也分別有婚宴“食物中毒”事件發(fā)生。

今年8月初，山東高麗亭酒店酒店出現(xiàn)一起婚宴集體腹瀉事件。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，共有30多名參加婚宴的親朋出現(xiàn)了腹瀉的癥狀。

7月3日，西安市高陵區(qū)鹿苑鎮(zhèn)皇冊村村民李先生的女兒出嫁，他在距離家里不遠(yuǎn)處的南新街上一家酒店宴請親朋好友，大約有300多人來赴宴。沒想到，從3日下午開始，就有人出現(xiàn)拉肚子、不舒服等情況，初步估算，約有150多人有類似的癥狀。

又一起疑似食物中毒！近一半的婚宴賓客嘔吐拉肚子

今年6月份，如皋長江鎮(zhèn)也出現(xiàn)了一起婚宴“食物中毒”事件。據(jù)了解，婚宴當(dāng)天一共有十八桌，不少人出現(xiàn)了上吐下瀉的癥狀，其中，病情最為嚴(yán)重，坐在馬桶上嚴(yán)重虛脫，目前仍在重癥監(jiān)護(hù)室進(jìn)行搶救。

突發(fā)：婚宴過后賓客食物中毒……

疫情期間，居民安全健康意識提高，對食品安全也更加注重；疫情結(jié)束之后，食品安全仍將成為用戶餐飲消費(fèi)的關(guān)注重點(diǎn)，衛(wèi)生和無污染是食品安全中最重要的方面。

唯有將安全做到最大化最全化，才能為吸引用戶到店消費(fèi)增添助力。

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